Ein Hauch von leichter Schokolade...
Einfach, schnell, leicht und günstig? -> Das wird mein neues Highlight!
Für 4 Träumchen:
- 125 g Zartbitter-Schokolade
- 30 g Butter
- 3 Eier: 2 Eigelb, 3 Eiweiß
- 40 g Zucker
- 2 EL Schlagsahne
- 1 EL Kakaopulver
- 30 g Mehl
Für den perfekten Genuss:
Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze oder 175 °C Umluft vorheizen.
- Schokolade & Butter schmelzen
- Eiweiß & 20 g Zucker &1 Prise Salz steif schlagen
- Eigelb &20 g Zucker aufschlagen
- Kakao & Mehl mischen
- hitzebeständige Förmchen einfetten & mit Zucker ausstreuen
Buttrige Schokolade & Sahne unter Eigelbmasse rühren.
Mehlgemisch & Eischnee abwechselnd unter Eigelbmasse heben.
- Teig in Förmchen füllen
Für ca. 12 min backen, dabei die Ofentür geschlossen halten.
Dann SOFORT servieren!
leicht & luftig
Rezept zum Download