Hier kommt mal wieder ein alltagstaugliches Dessert. Einfach & schnell zuzubereiten.
Sehr lecker, die Gegensätze der süßen Früchte zu dem etwas herben Aroma der Walnuss ergänzen sich hervorragend!
Zutaten:
- 100 g Walnüsse
- 250 g Aprikosen
- 500 g 20% Quark
- 300 g Natur-Joghurt
- 30 g Zucker
- etwas Milch oder Buttermilch
- etwas Pfefferminze zum Garnieren
Zubereitung:
Die Walnüsse etwas kleiner hacken.
Die Aprikosen waschen, entkernen & in kleine Stücke schneiden.
Die restlichen Zutaten zu einer geschmeidigen Creme verrühren, je nach gewünschter Konsistenz die Milch dazugeben. Ein paar Aprikosenstücke für die
Deko übriglassen, den Rest unter die Creme rühren, ebenso die Walnüsse.
Das ist ein einfacher & schneller Nachtisch oder gut geeignet für ein Snack zwischendurch.
sonniges Essvergnügen
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