Eine runde Sache. Schokoladig & kernig :-)
Zutaten:
- 3 Eiweiß
- 100 g Kokosrapseln
- 90 g Zartbitterschokolade
- 70 g Dattelsirup oder Honig
Zubereitung:
Eiweiß steif schlagen, Schokolade fein hacken, Kokosraspeln & Schokolade mischen & unter den Eischnee heben, Dattelsirup oder Honig
dazugeben & untermischen.
Aus der Masse mit nassen Händen Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen & bei 130°C ca. 35 min. backen.
Innen sind sie noch weich. Ein leckerer Snack oder als kleines Geschenk, schön in ein Glas verpackt.
Schokoladig & kernig
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