Zutaten
- 1 Putenbrust
- 1 TL Currypaste
- 1 EL Erdnussbutter
- 1 TL Öl
- 1 Dose Ananas in Stücken
Dip:
- 150 ml Kokosmilch
- 1 EL Honig
- 1 TL Currypaste
- 100 g Erdnussbutter
Beilage: Reis
Zubereitung
Die Putenbrust in Scheiben
schneiden. Aus Currypaste, Erdnussbutter und Öl die Marinade herstellen. Dann das Fleisch damit einreiben.
Die Ananas abtropfen lassen.
Den Dip aus der Kokosmilch, dem Honig, der Currypaste und der Erdnussbutter anrühren oder auch pürieren.
Dann das Fleisch in der Pfanne kross anbraten, würzen. Nun erst die Ananas hinzufügen und noch etwas braten.
Das Fleisch mit dem Dip servieren.
Saté-Pfanne