Teigträume  ·  24. September 2018

mürbes Käsegebäck - Backmischung

ein Schuh der schmeckt .-)

 Zutaten:

 

  •  100 g Mehl
  •  25 g Vollkornmehl
  •  ¼ TL Salz
  •  ¼ TL Backpulver
  •  1 TL Paprikapulver
  •  75 g Butter
  •  50 ml Sahne
  •  90 g geriebenen Greyerzerkäse
  •  1 Eigelb zum Bestreichen
  •  1 TL Schwarzkümmel

 

 Zubereitung:

 

Alle trockenen Zutaten vermischen, nun die restlichen Zutaten zufügen & alles zu einem glatten Teig verkneten.

Für min. 1 Std. kühl stellen.

 

Backofen auf 180 Grad vorheizen.

 

Teig 5 mm dick auswellen, Plätzchen ausstechen oder Rauten schneiden.

Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, mit Eigelb bestreichen & mit Schwarzkümmel bestreuen.

 

8 - 10 min knusprig backen.

 

 


Für die Backmischung alle trockenen Zutaten in ein Glas mit 0,25 ml schichten & die Anleitung beifügen.

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Anleitung für die Backmischung
mürbes Käsegebäck - Anleitung Backmischu
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Rezept
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Tags: backen, herzhaft, selbstgemacht, Geschenkidee, Geschenk, Kekse

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