Mohn-Tupfen

Zutaten für ca. 25 Stück

• 1 Eiweiß (Größe M)
• 3 EL Mohn
• 100 g gehackte Mandeln
• 2 - 3 EL gemahlene Mandeln
• 75 g Puderzucker

Zubereitung:

1. Eiweiß steif schlagen, Puderzucker zufügen und weiter rühren bis die Masse glänzt. Restliche Zutaten langsam unterheben. Die Masse sollte zähflüssig sein.
2. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei 160 Grad ca. 15 min backen.
3. Auskühlen lassen und vorsichtig vom Blech lösen.