Frische Möhren mal anders zubereitet als das bekannte Gemüse.
Ihr benötigt:
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1kg Möhren waschen und in feine Streifen hobeln
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3 Bio-Limetten oder Bio-Zitronen von 2 Zitronen die Schale mit einem Sparschäler oder mit einem Zestenreisser abnehmen und dann Saft
auspressen
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500 g Gelierzucker 3:1
Alles zusammen in einem großen Topf vermischen und eine Stunde stehen lassen, aufkochen lassen und immer wieder umrühren, hängt schnell an, evtl. etwas Flüssigkeit zufügen. Gelierprobe machen und in heiß ausgewaschene Gläser füllen. Ein neues Geschmackserlebnis steht euch bevor.