kleine Fußbälle aus Mozzarella

Zum Anpfiff ein paar Bälle :-)

Zutaten:

• 1 Pack. Mozzarellakugeln
• einige entkernte schwarze Oliven  - in kleine Ecken schneiden & in die Mozzarellakugeln drücken. Auf einem
• grünen Salat  - waschen, putzen & in Stücke reißen.
• einige schwarze Oliven oder dunkle Weintrauben - als untere Schicht in eine Schüssel geben
• 1 rote Paprika - waschen, putzen, in feine Streifen schneiden & auf die Oliven legen
  
• 1 gelbe Paprika - waschen, putzen, in feine Streifen schneiden & auf die rote Paprika legen. Grünen Salat als oberste Schicht & mit Bällen verzieren.
  

Salatsoße:

• 3 EL Essig - mit
• Salz & Pfeffer - verrühren
• 3 - 4 EL Distelöl - zufügen & mit
  
• 1 TL Honig oder Zucker abschmecken & auf dem Salat verteilen.