"Was machen wir mit den vielen Kirschen, Vater?
Wenn es deiner Mutter besser geht, gibt es Marmelade, sonst Kirschwasser." :-)) unbekannt
Zutaten:
- 1 kg helle Kirschen z.B. Glaskirschen
- 200 g Stachelbeeren
- Gelierzucker 3:1
Zubereitung:
Gläser heiß auswaschen.
Kirschen waschen, abtropfen lassen und entsteinen.
Stachelbeeren waschen, abtropfen und Stiel und Blüte entfernen.
Alles in einen Topf geben mit dem Pürierstab zerkleinern.
Gelierzucker dazugeben und ca. 4 min. sprudelnd kochen lassen.
Gelierprobe machen und heiß in bereitgestellte Gläser füllen.
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